Приготовьте быстро и просто капустный пирог из лаваша. Этот легкий рецепт идеально подходит для быстрого перекуса и сэкономит ваше время на кухне.
Восхитительный пирог из лаваша с капустой понравится каждому. Вам не нужно будет заморачиваться с тестом. Он готовится очень быстро и исчезает с тарелок ещё быстрее.
Ингредиенты:
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Капуста — 500–600 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу;
- Копчёная паприка — по вкусу;
- Лаваш — 2 штуки;
- Яйца — 3–4 штуки;
- Молоко — 200 мл;
- Сметана — 100 г.
Приготовление:
- Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с маслом около 3–4 минут.
- Добавляем крупно натертую морковь и продолжаем готовить ещё 5–7 минут для улучшения вкуса.
- Капусту мелко нарезаем и добавляем к обжаренным овощам в сковороду.
- Не забудьте посолить, поперчить и посыпать паприкой, готовим до мягкости капусты.
- Даем немного остыть.
- Лаваши разрезаем на 2–3 части равного размера.
- На каждую часть лаваша равномерно раскладываем подготовленную капусту и заворачиваем их в рулеты.
- Каждый рулет нарезаем на несколько равных кусочков.
- Выкладываем их в заранее смазанную маслом форму срезами вниз.
- В миске взбиваем яйца с молоком, сметаной, добавляем немного соли и перца.
Полученной смесью поливаем лаваш.
Помещаем пирог в духовку и запекаем 25–30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Этот капустный пирог можно разнообразить, добавив в начинку приготовленное мясо, грибы или даже сыр для дополнительного вкуса. Также можно экспериментировать с различными специями — острые перцы или темный соевый соус добавят интересный акцент. Не забудьте подавать пирог с зеленью или легким йогуртовым соусом для усиления вкуса!
