Этот куриный суп содержит приблизительно 80 ккал на порцию, что делает его превосходным вариантом для тех, кто заботится о своем весе.
Кроме того, он насыщен белком, витаминами и минералами, что способствует поддержанию здоровья и энергии во время снижения веса.
- 500 г куриных грудок без кожи;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 3 стебля сельдерея;
- соль, перец, лавровый лист по вкусу;
- свежая зелень для сервировки.
Приготовление:
- Куриную грудку тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Лук, морковь и сельдерей очистите и нарежьте мелким кубиком.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте немного воды, добавьте лук, морковь и сельдерей. Тушите на среднем огне 5–7 минут.
- Всыпьте курицу и налейте воды так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 20–25 минут.
- Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите еще 5 минут.
- Разлейте готовый суп по тарелкам и украсьте свежей зеленью.
