Пастила, приготовленная из яблок с добавлением меда, обладает не только отличным вкусом, но и полезными свойствами.
Она помогает сохранять фигуру при похудении — всего 80 ккал на 100 г.
- 300 г яблок;
- 1 ст. л. меда;
- по желанию немного корицы.
Способ приготовления:
- Яблоки очищаю от кожуры и вырезаю сердцевину, затем нарезаю их на небольшие кусочки.
- Запекаю яблоки в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут, пока они не станут мягкими.
- Остужаю запеченные яблоки и превращаю их в пюре с помощью блендера.
- Добавляю мед и корицу, хорошо перемешиваю массу.
- Выстилаю противень пергаментной бумагой и равномерно распределяю яблочное пюре в тонкий слой.
- Сушу пастилу в духовке при низкой температуре (около 70–80 градусов) в течение 5–6 часов, внимательно следя за тем, чтобы она не подгорела.
- После завершения процесса охлаждаю пастилу и нарезаю ее на полоски.
