Специалисты телеграм-канала «Рецепты каждый день» поделились секретом приготовления полезного домашнего майонеза.
Яйцо куриное крупное — 1 шт.
Сок лимона — ½ ст. ложки
Горчица в порошке — 2 ч. ложки
Чеснок — 1–2 зубца
Масло растительное — 1 стакан
Сложите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость, идеально подойдет стакан для погружного блендера.
Опустите блендер на дно ёмкости и запустите его на минимальной скорости. Удерживайте блендер неподвижно на несколько секунд, пока масса на дне не станет светлой, кремообразной и густой.
Постепенно увеличьте скорость работы блендера. Двигайте его плавно вверх и вниз, чтобы достичь однородной структуры.
Ваш домашний майонез с чесноком и яйцом готов! Приятного аппетита!
