Завтрак — это не просто первая еда, а ключевой момент, который определяет весь день.
Он наполняет нас силой и важными питательными веществами. Если вы хотите внести разнообразие в утреннее меню и порадовать своих близких, попробуйте сделать блинчики с творогом и ягодами по рецепту шеф-повара Валерия Стрыльникова из Уфы.
Ингредиенты для блинчиов:
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1 ст. ложка сахара
• 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника и другие)
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка творога: В глубокой посуде разомните творог с помощью вилки до достижения однородной консистенции. Это необходимо, чтобы блинчики получились мягкими и воздушными.
2. Взбивание яиц: В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это придаст тесту легкость и сладость.
3. Смешивание компонентов: Осторожно влейте взбитые яйца в творожную массу и тщательно перемешайте до достижения однородной консистенции. Затем добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешивая.
4. Приготовление блинов: Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Вылейте порцию теста на сковороду и жарьте блины до появления золотистой корочки с обеих сторон.
5. Подача: Подавайте блины горячими, украшая их свежими ягодами и поливая любимым сиропом. Это не только добавит яркие акценты вашему завтраку, но и сделает его ещё более аппетитным.
Эти блины с творогом и ягодами — замечательный способ начать день на позитивной волне. Они просты в приготовлении, а разнообразие ягод позволит вам экспериментировать с вкусами.
