Резкий скачок спроса на сахар обусловлен темпами инфляции и намерением российских граждан сделать заготовки на зиму.
По данным экспертов, большая доля скупаемого сахара приходится на людей пожилого возраста, по мнению которых, в нынешних экономических обстоятельствах будет не лишним сделать заготовки. В целом в 2022 года ожидается интенсификация натурального хозяйства. Об этом сообщает информационный портал АБН.
Кроме того, граждане стремятся прибрести сахарный песок с запасом, опасаясь его дальнейшего подорожания. Это не лишено смысла, учитывая сегодняшний уровень инфляции при том, что даже в отсутствии кризиса стоимость товара каждый год повышается на 15%.
Другим фактором повышенного спроса на продукт является нестабильный курс национальной российской валюты и рекомендации регуляторов искусственно сдерживать рост цен.
По оценке гендиректора ИКАР Дмитрия Рылько, существенную роль в сложившейся ситуацией играет потребительский эмоциональный ажиотаж, подогреваемый оптовиками.
