Согласно сообщениям из сети кофеен «Здрасте», бабл-дринк завоевал наибольшую популярность среди молодежи.
Об этом рассказали специалисты в своем интервью для «Газеты.Ru».
«Статистика демонстрирует стремительное увеличение продаж бабл-дринка: в 2024 году было реализовано примерно 77 тысяч порций, а лишь за девять месяцев 2025 года этот показатель возрос до 213 тысяч заказов. За три года общий объем продаж превысил 290 тысяч порций», — поделились данными аналитики.
Главным отличием бабл-дринка является его уникальное сочетание напитка и десерта в одном форм-факторе.
«Бабл-дринк стал символом поколения Z: он яркий, необычный, а главное — созданный для самовыражения. Его особенность заключается в текстуре и разнообразии вкусов: жевательные шарики с различными начинками и контрастные температуры создают совершенно новые ощущения. Такой напиток можно не только пить, но и есть. Для молодежи он выполняет ту же функцию, что и кофе для более старших поколений — выбор напитка подчеркивает их индивидуальность», — прокомментировал эту тенденцию генеральный директор сети кофеен Гнел Амирян.
Эксперты отмечают, что бабл-дринк в России появился на фоне растущего интереса к азиатской культуре и глобальным гастрономическим трендам. Они подчеркивают, что увеличение популярности этого напитка открывает новые горизонты для расширения ассортимента и привлечения молодежной аудитории.
Интересным фактом является то, что бабл-дринки часто предлагают с разными вкусами и наполнителями, включая фрукты, цветы и даже необычные ингредиенты, такие как matcha и трава лемонграсса. Это разнообразие позволяет каждому выбрать что-то на свой вкус и сделать напиток поистине уникальным.
Кроме того, социальные сети играют важную роль в популяризации бабл-дринков, так как молодежь активно делится фотографиями своих заказов, что способствует вирусному распространению этого тренда. Бабл-дринк также часто используется в качестве элемента для создания эстетично оформленных напитков, что делает его привлекательным для фотографий.
