Гастроэнтеролог Вялов развенчивает мифы о пиве, объясняя в каких случаях этот напиток может приносить пользу организму.
Первую пятницу августа, выпадающую в этом году на 1 августа, мир празднует Международный день пива. Врачи в целом считают алкогольные напитки неблагоприятными для здоровья и рекомендуют их избегать. Тем не менее, по отношению к пиву некоторые специалисты более снисходительны.
Если соблюдать рекомендуемые нормы потребления — 500 мл в день для мужчин и 330 мл для женщин, этот напиток может даже иметь ряд положительных свойств. Исследования показывают, что умеренное потребление пива может способствовать улучшению пищеварения, благодаря содержанию витаминов группы B и минералов, таких как магний и калий.
Кроме того, пиво содержит антиоксиданты, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако важно помнить, что чрезмерное употребление алкоголя может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая зависимость и заболевания печени.
В чем польза пива?
«Пиво может входить в здоровый рацион человека, если его употреблять в умеренных количествах. Некоторые полезные компоненты, содержащиеся в пиве, недостаточно присутствуют в других продуктах, и в разумных дозах этот напиток не представляет опасности для организма — наоборот, способен принести пользу», — сообщает aif.ru Сергей Вялов, врач-гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук.
Составляющие пива, такие как хмель и солод, обеспечивают содержание полезных веществ — например, витаминов группы B, которые необходимы для правильной работы нервной системы, способствуют улучшению сна и снижают уровень раздражительности. Пиво, будучи продуктом, полученным в результате брожения ячменного солода и хмеля, содержит живые микрорганизмы, которые могут положительно влиять на кишечную микрофлору, увеличивая ее разнообразие.
Среди менее известных полезных свойств пива врачи упоминают его способность снижать негативное воздействие радиации. Также, исследования показывают, что регулярное, но умеренное потребление пива может способствовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития заболеваний сердца. Важно, однако, помнить, что полезные свойства пива проявляются только при разумном подходе к его употреблению.
Что стоит за «пивным» животом?
Гастроэнтерологи опровергли ряд расхожих заблуждений о пиве. Рост «пивного» живота связан не с самим напитком, а с избыточным количеством калорий в пище на фоне недостаточной физической активности. Если к пиву потребляются калорийные и соленые закуски (например, орехи могут содержать от 550 до 700 калорий на 100 граммов), риск возникновения такой проблемы возрастает.
Кроме того, в отличие от общепринятого мнения, этот напиток не оказывает негативного влияния на потенцию — за исключением случаев, когда в мужском организме наблюдается дефицит селена, в таком случае пиво может оказать положительное влияние (при этом селен в пиве содержится в небольших количествах).
Также стоит отметить, что потребление пива в установленных дозах не нарушает мужской гормональный фон и не приводит к появлению «женских» черт в мужчине.
Однако врачи подчеркивают, что все полезные характеристики пива возможны только при ответственном подходе к его потреблению — не более одной банки или бутылки в день.
Кстати, этанол содержится и в других ферментированных напитках (продуктах брожения), которые не считаются алкогольными. Наибольшее содержание наблюдается в кефире и квасе — примерно 1,5% этанола, в то время как в безалкогольном пиве — около 0,5%.
Важно помнить, что не все пивные сорта одинаково полезны: темные сорта пива могут содержать больше антиоксидантов, которые положительно влияют на здоровье, тогда как светлые сорта часто содержат больше консервантов и добавок. Следует также учитывать, что пиво может вызывать обезвоживание организма, поэтому необходимо поддерживать водный баланс, особенно в жаркую погоду.
Кроме того, регулярное потребление пива даже в умеренных количествах может привести к привыканию и, в конечном итоге, к зависимости. Поэтому для тех, кто планирует уменьшить потребление алкоголя, рекомендуется заменить пиво другими безалкогольными напитками, такими как минералка, соки или травяные чаи.
