Миколог Дьяков поделился прогнозом на супергрибной сезон в России.
Супергрибной сезон начнется при определенных климатических условиях. Об этом заявил миколог Максим Дьяков в интервью с aif.ru.
По словам эксперта, количество грибов не связано непосредственно с временем года. Наиболее значительное влияние на их развитие оказывают погодные условия.
«Когда температура достигнет примерно +18…+24°C и подстилка станет влажной, грибы начнут активно расти», – отметил Дьяков.
Миколог также упомянул, что недавно наблюдалось появление грибов, однако высокая температура воздуха негативно сказалась на их росте.
Он подчеркнул, что грибы способны накапливать тяжелые металлы. Поскольку частные сборщики могут собирать их в любых местах, включая загрязненные, Дьяков настоятельно рекомендовал не приобретать продукцию у таких продавцов.
Тем не менее даже грибы, собранные в чистых условиях, могут привести к отравлению. Чтобы этого избежать, доцент Полина Кулач рекомендовала тщательно мыть грибы с использованием зубной щетки или ножа, чтобы устранить остатки земли и листья.
С учетом того, что в грибах могут находиться личинки, после промывания лучше оставить их на четыре часа в подсоленной воде.
Кроме того, эксперты советуют собирать грибы только в известных и безопасных местах, так как некоторые виды грибов могут быть ядовитыми и похожими на съедобные. Важно также знать, что некоторые грибы могут содержать токсины даже после термической обработки.
