В 2025 году экспорт кубанских колбас увеличился на 14%.
В период с января по май 2025 года Краснодарский край вывез 425 тонн колбасных изделий, что на 14,2% превышает аналогичный временной отрезок 2024 года, когда было экспортировано 372 тонны. Данная информация поступила от «Деловой газеты. Юг» со ссылкой на пресс-службу межрегионального управления Россельхознадзора.
В ведомстве подчеркнули, что основными направлениями поставок стали Азербайджан и Абхазия. В то же время в крае за указанный период было произведено 8,8 тысячи тонн колбасы, согласно данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей отрасли региона. Кроме того, за первые три месяца года объем денежных средств, затраченных на переработку и консервирование мяса, возрос на 18,6% по сравнению с прошлым годом, достигнув 5,2 миллиарда рублей.
На начало 2025 года в Краснодарском крае общее поголовье скота составило более 550 тысяч голов, из которых 208,7 тысячи — это коровы. Численность птицы на данный момент составляет 22,1 миллиона, а свиней зарегистрировано 600,4 тысячи. Рост производства и поставок колбасных изделий можно связать с новыми инвестициями в инфраструктуру переработки и расширением рынков сбыта, что положительно сказалось на экспортных возможностях региона.
По информации, предоставленной РБК Краснодар, в 2024 году из региона было экспортировано 33 тонны мяса птицы, что в 4,5 раза ниже по сравнению с 2023 годом, когда объем поставок составил 151 тонну. Такой резкий спад может быть вызван различными факторами, включая изменения в спросе на мясо птицы на международных рынках и внутренние проблемы, касающиеся производства.
