В Петербурге создадут реестр ресторанов для контроля продаж алкоголя. Это нововведение направлено на улучшение соблюдения законодательства в сфере реализации алкоголя.
Ночные продажи алкогольной продукции в Петербурге смогут осуществлять лишь те рестораны, которые будут включены в специальный список, подготовленный местными властями.
В течение 2025 года в Санкт-Петербурге будет разработан реестр ресторанов. Формирование данного списка возложено на Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле (КППИТ) Смольного, как указано в проекте постановления, опубликованном на сайте администрации города в разделе антикоррупционной экспертизы.
Реестр создается с целью реализации положения пункта 5 статьи 5 закона "Об обращении алкогольной и спиртосодержащей продукции в Санкт-Петербурге", который запрещает продажу алкоголя в заведениях общественного питания, за исключением ресторанов, в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, с 22:00 до 11:00 (за исключением новогодней ночи). РБК Петербург направил запрос в КППИТ.
28 мая Законодательное собрание Санкт-Петербурга утвердило законопроект о запрете на «наливайки» в двух чтениях, что стало окончательной стадией его рассмотрения. В тот же вечер губернатор Александр Беглов подписал данный закон.
- наличие отдельного входа с улицы;
- зал для клиентов не менее 50 квадратных метров;
- раздельные туалеты для сотрудников и гостей;
- оборудованная кухня, включая зоны для хранения продуктов (шкафы, холодильники), мойку, разделочные столы и средства термообработки (плиты, духовки);
- не менее пяти ставок для персонала, включая две полные ставки для поваров;
- договор на охранные услуги и наличие «тревожной кнопки»;
- обязательное наличие лицензии на продажу алкоголя;
- повышенные требования к безопасности и санэпидемиологическому состоянию заведения;
- обучение персонала правилам обслуживания клиентов и ответственного питья.
Депутат Александр Рассудов обращал внимание, что в городе функционирует более трех тысяч заведений общественного питания с общей годовой выручкой свыше 200 миллиардов рублей. Примерно 80% этих заведений находятся в жилых домах, что делает их объектами действия нового закона.
Вице-губернатор Кирилл Поляков в ответ заверил общественность, что введение запрета на «наливайки» не вызовет снижения уровня потребления алкоголя и утрату налоговых поступлений. В то же время, по его словам, такой шаг направлен на улучшение общественной безопасности и повышение качества услуг в сфере общественного питания.
