Лучше не оставлять пластиковые бутылки с водой на солнце, так как это может сделать их источником вредных химических веществ.
Об этом рассказал kp.ru Владимир Шипелин, кандидат медицинских наук и старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», а также ведущий научный сотрудник научной школы «Химия и технология полимерных материалов».
По словам Шипелина, влияние тепла и ультрафиолетового света приводит к тому, что пластик может выделять фталаты и бисфенолы, которые способны оказать нежелательное воздействие на человеческий организм.
«В обычных условиях эксплуатации такие бутылки безопасны. Однако, если пластик сильно нагреется на солнце, он может выделить в воду малые, но все же опасные количества веществ, превышающих допустимые нормы. Важно учитывать, насколько часто и в каких объемах вы будете употреблять подобную воду», — уточнил химик.
Также Шипелин предупредил, что после контакта воды с ротовой полостью в бутылке начинают размножаться микроорганизмы. И при этом изменения вкуса и запаха могут быть незаметными, что увеличивает риск получения отравления. Поэтому россиян призывают хранить воду в темном и прохладном месте и избегать многократного использования одноразовых пластиковых бутылок.
Для снижения риска негативного воздействия рекомендуется использовать стеклянные или нержавеющие контейнеры для хранения воды, так как они не выделяют опасные химические вещества даже под воздействием солнца. Также важно соблюдать сроки хранения воды — предпочтительнее употреблять свежую воду и избегать длительного хранения в открытых контейнерах, что может привести к загрязнению.
Наконец, в жаркое время года, когда температура воздуха повышается, рекомендуется пить воду, которая хранилась в условиях, максимально удлиняющих ее срок хранения, таких как холодильник или изолированные контейнеры, что позволит сохранить ее вкус и полезные свойства.
