Статья была написана в связи с печальной новостью о смерти 25-летней китайской блогерши Цяньцюань, которая скончалась от рака желудка в мае.
Она узнала о своей болезни годом ранее, когда обратилась к врачам из-за болей в области живота. Узнав о диагнозе, она начала документировать своё состояние и делиться с подписчиками своими эмоциями и переживаниями. В одном из своих постов девушка призналась, что у неё была привычка потреблять много острого и несоблюдать принципы здорового питания.
Врач-онколог Ли Сицзинь отметила, что хотя умеренное употребление острого перца может быть полезным, избыточное его количество может раздражать стенки желудка. Хроническое воспаление внутренней оболочки желудка со временем может способствовать возникновению онкологических заболеваний.
Специалист добавила, что постоянное употребление чрезмерно острой и соленой пищи также может повысить вероятность развития рака желудка. Она предостерегла от злоупотребления маринованными продуктами и напомнила о вреде табака и алкоголя, которые являются известными способствующими факторами рака.
Кроме того, другие исследования обнаружили связь между высоким потреблением острого перца и увеличением вероятности развития других заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит и язвенная болезнь. Употребление острого может также активировать гастрономический рефлекс, усиливая выделение кислоты в желудке, что может приводить к ухудшению состояния у людей с предрасположенностью к данным патологиям.
Необходимо отметить, что рекомендации по употреблению острого могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Например, для некоторых людей острая пища может быть частью здорового рациона, если она употребляется в умеренных количествах, в то время как для остальных это может представлять серьезную угрозу для здоровья.
