Согласно мнению эксперта, в нашем рационе должны преобладать овощи и продукты, насыщенные белком, в то время как количество жиров следует свести к минимуму.
Ивашков указал на особую опасность, исходящую от ультраобработанных продуктов, среди которых можно выделить чипсы, колбасы, хлеб с длительным сроком хранения, готовые завтраки, замороженные полуфабрикаты и восстановленные соки. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сравнивает уровень вреда от таких продуктов с воздействием алкоголя и табака, как сообщает источник.
Ультраобработанные продукты, как правило, имеют высокую калорийность и содержат большое количество сахара, соли и насыщенных жиров, однако они значительно беднее клетчаткой, белком и полезными микроэлементами. В их составе часто находятся разные добавки, такие как эмульгаторы, искусственные подсластители, красители и ароматизаторы, которые могут оказывать негативное влияние на микробиом кишечника и увеличивать вероятность развития хронических заболеваний.
Кроме того, многократная обработка пищи изменяет её структуру, что приводит к ухудшению усвоения. Несмотря на высокое содержание калорий, ультраобработанные продукты не способны обеспечить продолжительное ощущение насыщения. В ходе обработки в них могут образовываться вредные химические соединения.
Для снижения потенциального вреда Ивашков рекомендует:
- внимательно изучать состав продуктов,
- избегать тех изделий, где сахар стоит на первом месте,
- не приобретать продукты, в которых содержание жиров в два раза превышает содержание белков,
- если возникла необходимость в фастфуде, комбинировать его с обильной порцией свежего салата.
Также важно помнить, что здоровый образ жизни включает в себя не только правильное питание, но и регулярные физические нагрузки, достаточный уровень гидратации и полноценный сон. Физическая активность помогает поддерживать нормальный обмен веществ и предотвращать развитие хронических заболеваний. Регулярные прогулки на свежем воздухе, занятия спортом или даже простые физические упражнения дома могут значительно улучшить ваше самочувствие и общее состояние здоровья.
Не стоит забывать и о важности психологического здоровья. Хронический стресс может негативно отражаться на организме и повышать риск развития различных заболеваний, включая онкологические. Поиск способов снижения стресса, таких как медитация, йога или просто время, проведенное на природе, могут существенно улучшить качество жизни и способствовать долголетию.
