В окрестностях Новороссийска расцветает чабрец, наполняя воздух непревзойденными ароматами.
В окрестностях Новороссийска, на высоте гор, начинает активное цветение чабреца. Местные жители делятся фотографиями пленительных розовато-сиреневых соцветий, покрывающих склоны Маркотхского хребта. Вскоре воздух наполнят их удивительные ароматы, и любители травяных настоев отправятся на «тихую охоту» за этими дарами природы.
Немного информации: чабрец, известный также как тимьян, представляет собой многолетнее полукустарниковое растение, достигающее высоты 5–40 см. У него тонкие стебли, которые укладываются на землю, а листья небольшие, местами тонкие и овальные, окрашенные в зеленый цвет.
Цветы маленькие, розовато-фиолетовые, собранные в кисти на концах стеблей. Плоды представляют собой четыре орешка, расположенные в чашечке. Чабрец находит свое применение в косметологии, медицине и пищевой отрасли.
В медицинской практике его используют в виде отваров, экстрактов и настоев для терапии заболеваний органов дыхания, почек, гинекологических расстройств, а также проблем с сердцем и печенью. Чабрец также известен своими антисептическими и противовоспалительными свойствами.
Масло чабреца добавляют в средства по уходу за кожей, так как оно помогает в заживлении воспалений и улучшает тонус кожи.
В кулинарии чабрец используется как пряность для придания блюдам неповторимого аромата и вкуса, а также в качестве ингредиента для marinades и соусов. Жители Новороссийска не только собирают его для личного использования, но и делятся с друзьями и соседями, стараясь сохранить этот природный дар в виде засушенных трав или настоек на спирту.
