Курение кальяна, чрезмерное потребление жареного мяса и горячих напитков могут существенно повысить вероятность развития онкологических заболеваний.
Об этом в интервью для издания Daily Mail сообщил доктор Микаэль Секерас, руководитель гематологического отделения в Комплексном онкологическом центре Сильвестра (США).
По словам специалиста, курение, включая курение кальяна, остается одним из самых значительных рисков для здоровья, несмотря на мнение, что кальян менее опасен, чем сигареты. Исследования показывают, что дым от кальяна содержит смолы, угарный газ, тяжелые металлы и канцерогены. При длительном курении в организм поступает гораздо больше токсичных веществ, чем при выкуривании одной сигареты.
Доктор Секерас также обратил внимание на вред частого потребления мяса, приготовленного на гриле или на высоких температурах. Он уточнил, что жарка говядины, курицы, рыбы и свинины приводит к образованию гетероциклических аминов и полициклических ароматических углеводородов — веществ, способных вызывать мутации и способствующих онкологическим заболеваниям. Эти соединения могут вызывать воспалительные процессы и окислительный стресс, нарушая баланс между свободными радикалами и антиоксидантами.
Также опасными для здоровья являются слишком горячие напитки. Например, исследования, проведенные в Китае, показали, что у людей, употребляющих чай выше 60 °C и одновременно принимающих алкоголь, риск рака пищевода возрастает в пять раз. Подобные результаты были подтверждены исследованием в Великобритании, где ежедневное употребление четырех или более чашек горячего чая или кофе связано с увеличенным риском рака горла.
Чтобы снизить риск развития рака, также рекомендуется придерживаться сбалансированной диеты, богатой фруктами, овощами и злаками, а также заниматься физической активностью. Регулярные медицинские обследования могут помочь выявить потенциальные проблемы на ранней стадии, а отказ от курения и уменьшение потребления алкоголя также являются важными мерами по профилактике онкологических заболеваний.
