По информации, опубликованной 26 марта пресс-службой Роспотребнадзора, из оборота в Санкт-Петербурге было выведено более 7 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий в связи с множественными нарушениями.
Основные причины, по которым эта продукция была изъята из продажи, заключаются в несоответствии условиям хранения, неправильных сроках давности и нарушениях требований к маркировке. Все декларации о соответствии для хлебобулочных изделий, выданные с нарушениями, были признаны недействительными.
В проведённых пробах хлеба уровень превышения по микробиологическим показателям составил 0,2% от общего числа, в то время как кондитерские изделия показали 4,5%. Всего с начала 2024 года Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» произвело анализ 4,8 тысяч образцов хлебобулочных и кондитерских изделий. При этом в исследованных образцах не было обнаружено генетически модифицированных организмов (ГМО), токсичных веществ или радиоактивных элементов, как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
