Вареная колбаса применима не только в приготовлении салатов и пиццы, но и в создании бутербродов, поэтому важно выбрать продукт высокого качества без ненужных компонентов.
Прежде чем совершить покупку, рекомендуется внимательно ознакомиться с составом изделия, ведь некоторые ингредиенты не должны присутствовать. Специалист Ирина Полянская пояснила, на что стоит обратить внимание, чтобы выявить некачественную колбасу.
В надежной вареной колбасе не должно быть соевого белка и картофельного крахмала. Эти добавки зачастую используются для снижения стоимости продукта и придания ему однородной текстуры. Если такие ингредиенты находятся среди первых в списке состава, следует проявить осторожность.
Также стоит избегать колбасы, содержащей глутамат натрия. Это вещество часто применяется для скрытия низкого качества продукта. Порой лучше немного переплатить и приобрести качественную колбасу без этих добавок.
