Утреннее время является наилучшим для усвоения пищи, однако многие после сытного завтрака испытывают чувства тяжести и дискомфорта в области желудка.
Об этом предупредил Владимир Пилипенко, научный сотрудник гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи. Он также рассказал о причинах такой реакции и о том, как сформировать привычку завтракать по утрам в интервью с aif.ru.
По мнению специалиста, отсутствие аппетита по утрам может указывать на нерегулярный режим питания. «Если человек ест в одно и то же время, например, завтракает в восемь часов, его пищеварительная система к этому времени накапливает ферменты для своевременного расщепления и усвоения пищи», — отметил врач. В случае, если человек в это время обычно спит, попытка поесть приведет только к дискомфорту в желудке.
Для формирования привычки к завтраку Пилипенко рекомендовал следовать строгому расписанию питания. Он также предложил начинать утро с жидкой каши.
По его мнению, именно каши наиболее эффективно восстанавливают уровень углеводов в печени после ночного перерыва между приемами пищи. В то же время, бутерброды, омлет и фрукты могут быть использованы, но лучше их рассматривать как дополнительные, а не основные блюда.
Гастроэнтеролог отметил, что для сохранения утреннего аппетита крайне важно избегать переедания на ночь. В этой связи он посоветовал ограничиться легким ужином.
Согласно утверждениям врача-эндокринолога Марии Калошиной, калории в завтраке должны составлять примерно 35 процентов от общего суточного потребления. Она отметила, что игнорирование утреннего приема пищи может привести к увеличению веса.
