Ищете легкое и сытное блюдо для семейного обеда или праздничного тихого вечера?
Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает вам рецепт замечательной картофельной запеканки. Это угощение не только быстро готовится, но и удивит вас своим вкусом.
Так необходимые продукты:
• Картофель — 5 штук
• Твердый сыр — 100 г
• Куриные яйца — 2 штуки
• Майонез — 5 столовых ложек
• Соль, чеснок и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Подготовка сыра: Натрите сыр на терке средней крупности. Половину натертого сыра соедините с одним яйцом, добавьте майонез и хорошо перемешайте. Не забудьте добавить в смесь соль, черный перец и чеснок по вкусу.
2. Подготовьте картошку: Картошку можно натереть на крупной терке или нарезать толстыми ломтиками. Если вы выбрали тертую картошку, отожмите ее, чтобы избавиться от лишней влаги. При использовании ломтиков слегка отварите картошку, чтобы она частично приготовилась перед тем, как попасть в духовку.
3. Соберите компоненты: Смешайте тертую картошку с сырной массой и переложите все в смазанную маслом форму для запекания.
4. Приготовьте в духовке: Сверху посыпьте оставшимся сыром и залейте смесью из яйца и майонеза. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 35-40 минут.
