Овощные котлеты давно стали популярным блюдом.
Их можно сделать из различных овощей, таких как кабачки, тыква, брокколи, морковь, капуста, картошка и бобовые. Однако многие забывают, что обычный репчатый лук тоже отлично подходит для этих котлет.
Предлагаем вам простой рецепт. Вам понадобятся лук, куриные яйца, манка, соль и перец. Сначала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его до золотистого оттенка, затем остудите.
После охлаждения добавьте остальные компоненты, тщательно перемешайте и дайте манке немного набухнуть. Через 20 минут можно формировать котлеты и обжаривать их на среднем огне по четыре минуты с каждой стороны.
По своему желанию в котлеты можно добавить зелень, мускатный орех, чили и панировочные сухари. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, тушеными овощами и разнообразными салатами.
Рецепт с точными пропорциями ингредиентов можно найти здесь. Луковые котлеты — это вкусное и доступное блюдо, которое удастся даже новичкам на кухне.
