Аналитики Т – Ж составили перечень наиболее востребованных продуктов питания среди россиян.
Список возглавляют соль, яйца и сахар. Данные о 30 тысячах рецептов были опубликованы «Лента.ру».
В десятке самых популярных также фигурируют растительное масло, пшеничная мука, черный перец, сливочное масло, лук, морковь и чеснок. В разделе «мясо и субпродукты» наибольшей популярностью пользуется курица.
Наименее часто в российских рецептах встречается лен. Его применяют для приготовления хлеба на пшеничной закваске. При этом такая добавка обнаружилась всего в одном рецепте из 30 тысяч, изученных специалистами.
Среди других продуктов, которые также реже используют, можно отметить льняное масло, пророщенные зерна, птитим, соевую спаржу, березовые почки и икру сазана. Каждый из этих продуктов находит свое применение лишь в двух рецептах соответственно.
