На данный момент отсутствуют основания для резкого возрастания цен на хлеб в России, а также не предвидится подобных рисков и в среднесрочной перспективе.
Эта информация была предоставлена Минсельхозом по прогнозу, на который ссылается «Интерфакс».
Согласно уточнению представителей министерства, годовая динамика роста отпускных цен на данный вид продукции не превышает инфляцию. Устойчивой ситуации способствует, в частности, рост внутреннего производства.
Так, в период январь-апрель в стране было выпущено более двух миллионов тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В сравнении с аналогичным периодом 2023 года этот показатель увеличился на 2,5 процента.
На 19 июня текущего года средние фабрично-производственные цены на питательный продукт из пшеничной муки аналогичны 63,7 рубля за килограмм, а на питательный продукт из смеси ржи и пшеницы равны 56,5 рублей. С начала текущего года, в стране розничные цены пшеничного хлеба возросли на 5,4 процента, а цены ржаного хлеба — на 5,2 процента.
Для сопоставления, годовой рост цен в Российской Федерации, в соответствии с финансово-экономическими данными Центрального Банка (ЦБ), в мае месяце составил 8,3 процента. Отставание от желаемого значения, установленного органом регулирования, оценивается в 4,3 процентных пункта.
