Производить мягкий сыр с плесенью сельхозкомплекс «Ноябрьский» начал в конце 2022 года.
Сыр очень хорошо разбирают, и предприятие плавно набирает обороты. В настоящее время в СХК также зреет партия пармезана.
Сыроварня начала работать в Ноябрьске в августе 2021 года. В 2022 г. производство было запущено с пятнадцати сортов сыра, который быстро созревает. Затем был расширен ассортимент до двадцати трёх сортов.
Речь идёт о мягких и твердых видах. В 2022 году было произведено примерно 3000 кг разных сортов сыра.
