Участвующие в Арктическом совете, который проходит сейчас в Салехарде, попробовали национальную кухню северных народов.
Речь идёт об оладьях из крови оленя, шанежек с морошкой, оленьем молоке, поджаренной корюшке и еще большом количестве уникальных блюд.
В рамках дегустации был представлен сборник блюд национальной кухни.
Ранее сообщалось, что с тридцатого ноября по второе декабря в ЯНАО состоялась встреча представителей Арктического совета из 8-ми стран, 6-и организаций коренных арктических народов, 6-ти рабочих групп и тридцати восьми государств и организаций-наблюдателей.
Центральными вопросами встречи являются устойчивое социо-экономическое совершенствование Арктики и сохранение арктической экологической системы.
