Употребление икры в сочетании с белым хлебом и маслом может негативно сказаться на работе поджелудочной железы и печени.
К такому выводу пришла кандидат медицины и доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова в беседе с РИА Новости.
По словам специалиста, данное сочетание представляет собой трижды неблагоприятное влияние на орган, так как в нем присутствуют быстрые углеводы, животные жиры и соленое лакомство — «тройной удар» по организму.
Тарасова также отметила, что более удачно икру будет сочетать с нейтральными крекерами или цельнозерновыми хлебцами. В качестве дополнения она советует добавить ломтик авокадо или половину вареного яйца.
Стоит учитывать, что икра является источником полезных омега-3 жирных кислот, которые могут оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Однако важно контролировать общий уровень потребления натрия и насыщенных жиров в рационе, чтобы избежать избыточной нагрузки на сердце и сосуды.
Необходимо также помнить о возможных аллергических реакциях на морепродукты и соленые продукты, которые могут проявляться у некоторых людей. Поэтому рекомендуется с осторожностью вводить в рацион икру, особенно если вы не употребляли ее ранее.
