Острая соевая закуска, популярная среди молодежи, может оказывать негативное влияние на здоровье подростков, утверждает врач-диетолог Елена Соломатина.
В социальных сетях распространяется информация о массовых случаях отравления среди российских школьников после употребления модного соевого мяса. Говорят, что достаточно лишь несколько кусочков, чтобы начать испытывать изжогу, тошноту, расстройства желудка и симптомы отравления.
Люди, проживающие в Китае или Мексике, привыкли к пикантным блюдам и их слизистая оболочка желудка адаптирована к этому. У российских детей, которые привыкли к другой пище, она тоньше, что может привести к повреждениям, особенно в период стресса, например, во время экзаменов или влюбленности, предупредила Соломатина в интервью РИАМО.
Специи и перец, которые они добавляют в пищу, могут причинить вред слизистой оболочке кишечника подростков. Кроме того, если такие закуски употребляются в условиях стресса, переваривание пищи становится весьма затруднительным. Это создает благоприятные условия для бактерии Хеликобактер пилори, которая может находиться в желудке. Как отметила диетолог, такие факторы способны спровоцировать ряд заболеваний, среди которых гастрит и язва.
Важно отметить, что не только острота, но и большое содержание соли в таких закусках также могут ухудшить здоровье детей. Избыточное потребление соли увеличивает риск развития высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Родителям лучше обратить внимание на питание своих детей и предлагать им более здоровые альтернативы: свежие фрукты, овощи, орехи и несладкие закуски. Кроме того, стоит ограничить потребление фастфуда и закусок с добавлением искусственных усилителей вкуса, которые могут негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Современные исследования показывают, что сбалансированное питание и регулярное употребление полезных продуктов формируют не только физическое, но и психоэмоциональное здоровья подростков.
