Недавно стало известно трагическом случае 25-летней блогерши Цяньцюань из Китая, которая скончалась от рака желудка.
Болезнь у нее была диагностирована за год до смерти, когда она обратилась за медицинской помощью из-за мучительных болей в животе. Узнав о страшном диагнозе, молодая женщина начала документировать свое состояние и делиться с подписчиками своими переживаниями. Она открыто говорила о своей любви к острой пище и несоблюдении правил здорового питания.
Онколог Ли Сицзинь отметила, что острый перец может иметь свои преимущества, если употреблять его в разумных рамках, однако при чрезмерном потреблении он способен раздражать слизистую оболочку желудка. Хроническое воспаление внутри органа может со временем стать причиной развития онкологических заболеваний. Врач также подчеркнула, что частое потребление слишком острой и соленой пищи может существенно увеличить вероятность рака желудка. Она предостерегла о нежелательности излишнего употребления маринованных продуктов и напомнила о том, что курение и алкоголь являются дополнительными факторами, способствующими развитию рака.
Ранее исследования показали, что люди, регулярно употребляющие перец чили, имеют на 55% больший риск развития ожирения по сравнению с теми, кто не включает этот продукт в свой рацион. Это исследование проводили ученые из Университета электронных наук и технологий Китая (UESTC), и его результаты были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Выяснилось, что у тех, кто чаще всего употреблял перец чили, индекс массы тела был значительно выше, а случаи ожирения встречались чаще, чем у людей, предпочитающих обходиться без этого острого плода.
Некоторые исследования связывают острую пищу с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Важно помнить, что баланс в питании играет ключевую роль в поддержании здоровья. Одна из стратегий — это разнообразие рациона, которое включает в себя не только специи, но и свежие фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и белки. Снижение потребления красного и переработанного мяса также может положительно сказаться на здоровье.
