Суши с рыбой или овощами представляют собой один из видов быстрого питания, которые безопасны для здоровья.
Об этом заявила Анна Ивашкевич, клинический психолог, диетолог и нутрициолог в интервью kp.ru.
По её словам, стоит избегать теплых роллов, поскольку их готовят путем фритюра. Например, в стандартной порции суши с лососем и овощами (то есть 8 штук) содержится приблизительно 315 килокалорий.
Исследование, проведенное федеральной сетью фитнес-клубов DDX Fitness и опубликованное в газете «Известия», показывает, что среди наиболее популярных вредных продуктов в России лидируют сладости, такие как шоколадки, торт и мороженое (35%). Вторую позицию занимает фастфуд — бургеры и картошка фри (20,5%), а третье место принадлежит азиатской кухне — роллам и вокам (16%).
Полезными вариантами фастфуда могут быть пицца на тонком тесте, блины с творогом или красной рыбой, сэндвичи с курицей или рыбой, а также овощные салаты с маслом, при условии, что в них нет компонентов, жаренных во фритюре, и лишних соусов.
«Чтобы не подавляться на фастфуд из-за сильного голода, стоит иметь под рукой полезные низкокалорийные перекусы: яблоки, нарезанную морковь, огурцы, болгарский перец и орехи», — добавила Ивашкевич.
По данным опроса сервиса «Пакет», с которым ознакомилась редакция «Газета.Ru», 86% россиян периодически употребляют вредную пищу. В эту категорию попадают фастфуд (87%), сладости (69%), выпечка (69%), газировка и сладкие напитки (78%), а также чипсы, сухарики и снеки (88%).
Употребление фастфуда может быть сокращено, если следить за размерами порций и выбирать более здоровые альтернативы. Например, можно выбирать блюда, богатые белком и клетчаткой, такие как запечённые картофельные дольки вместо картошки фри и куриные гриль-сэндвичи вместо жареных бургеров. Также рекомендуется пить воду или напитки без сахара вместо газировок, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий.
