Доцент РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко сообщила, что в летний сезон 2025 года ожидается значительное увеличение цен на черешню и другие ягоды в связи с холодной весной.
В интервью агентству «Прайм» она объяснила, что морозы весной нанесли серьезный урон урожаю в южных областях. В частности, в конце апреля и начале мая в регионах Ставрополья, Краснодарского края и Ростовской области неблагоприятные погодные условия уничтожили цветы и завязи многих плодов, особенно ранних сортов. Некоторые фермерские хозяйства уже сообщили о возможной утрате более 50% своего урожая. Это значит, что ягод на рынках станет меньше, а их стоимость возрастет.
Ильяшенко добавила, что часть урожая, возможно, удастся сохранить, однако общее количество плодов будет ниже, а сроки сбора могут сместиться. В результате высокие цены могут сохраняться в течение всего сезона, поскольку летом спрос на ягоды обычно увеличивается.
Импорт из стран, таких как Турция, Узбекистан, Азербайджан, Сербия и Иран, может частично помочь справиться с нехваткой, но не сможет полностью компенсировать потерю. Эксперт отметила, что импортные товары будут иметь более высокую стоимость из-за логистических расходов и таможенных пошлин, которые сейчас составляют 5% от цены. Для стабилизации ситуации правительство может временно снизить или отменить пошлины, однако на это потребуется время.
По прогнозам Ильяшенко, максимальные цены ожидаются в июне, когда килограмм черешни может стоить от 500 до 700 рублей. В июле возможно небольшое снижение цен — на 10-15%, но они все равно останутся выше уровня прошлого года. Также ожидается увеличение цен на другие ягоды, такие как клубника, малина и смородина, примерно на 20%, так как весенние заморозки оказали влияние и на их урожай.
Резкий рост цен на ягоды также может повлиять на смежные рынки, такие как кондитерская и молочная продукция, где используются наливные фрукты и ягоды.
