В зимний период людям требуется специальное питание с учетом низких температур и энергозатрат организма.
В это время врачи рекомендуют не пренебрегать микроэлементами и витаминами. Подробнее о том, какие коррективы следует внести в рацион с учетом сезонных изменений, в интервью «Народным Новостям» рассказала врач-диетолог Марина Макиша.
Она отметила, что зимой уровень физической нагрузки на организм снижается. При менее подвижном образе жизни рекомендуется снижать потребление углеводов.
Поэтому, зимой лучше поменьше есть каши, макароны, хлеб и прочие злаковые. Углеводы – это быстрая энергия, которая в отсутствие активных физических нагрузок останется «про запас» на боках в виде жира.
Чаепития с конфетами тоже следует ограничить. В самом по себе чае нет ничего предосудительного, но сопутствующие частые перекусы с конфетами желательно исключить.
Марина Макиша добавила, что есть признанные нормативы по количеству белков, жиров, углеводов и клетчатки, которое рекомендуется человеку в день. Нормы не меняются в зависимости от сезона. Однако большое значение имеет, из каких продуктов набираются питательные вещества. «…Есть ли у нас летом больше возможности покупать сезонные овощи и фрукты, обогащая эту группу в рационе, то зимой соответственно нам нужно это компенсировать», — пояснила Макиша.
По этой причине зимой растет спрос на замороженные овощи, зелень, бобовые. То же относится к фруктам и ягодам.
Марина Макиша посоветовала покупать замороженные ягоды: смородину, клубнику, малину. Это отличный антиоксидант, и хороший вариант разнообразить рацион.
Особое внимание зимой полезно уделить витамину D и рыбе, предпочтительно пожирнее. В ней помимо витамина D в большом количестве присутствует Омега 3.
Вдобавок к такой диете не следует пренебрегать прогулками и легкими физическими нагрузками, подытожила специалист.
