На заводе ООО «Воронежские дрожжи» произошел технологический сбой, сопровождавшийся фонтанированием производственного сырья на крышу цеха.
Видео инцидента появилось в интернете в четверг.
«Произошли сбои технологического процесса, сопровождавшиеся переливами смеси воды, патоки, дрожжей на крышу цеха. Это связано с особенностью патоки нового урожая, которая склонна к повышенному пенообразованию», - прокомментировали в пресс-службе завода.
«Вылившаяся жидкость не представляет какой-либо опасности для людей и окружающей среды. Весь перелив попал в заводскую сеть канализации, а в дальнейшем - на очистные сооружения», - добавили в пресс-службе.
Техническая служба предприятия работает над адаптацией параметров технологического процесса во избежание новых инцидентов.
Завод «Воронежские дрожжи» в 2013 году перешел под контроль французской компании Lesaffre - мирового лидера в области производства хлебопекарных дрожжей. В России у Lesaffre, кроме воронежского предприятия, есть производства в Санкт-Петербурге, Кургане и Тульской области. На заводе в Воронеже внедряется программа выпуска новой продукции, в настоящее время его мощности запущены на 50%.
