Приготовьте вкусные котлетки из кабачка и крабовых палочек! Необычное сочетание для легкого и оригинального блюда, которое понравится всем.
Приготовьте котлеты из кабачков и крабовых палочек! Это блюдо очень аппетитное и принесет новые впечатления! Сочные котлеты обладают нежным вкусом кабачков и добавляют особую ноту благодаря крабовым палочкам. Прекрасный выбор как для полезного ужина, так и для необычной закуски!
Список ингредиентов (для 12–14 котлет)
- Свежие молодые кабачки — 500 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3–4 ст. л.
- Укроп или петрушка — небольшой пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вашему вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Измельчите кабачки на крупной терке, присыпьте солью и дайте настояться 10 минут, после чего отожмите избыток жидкости.
- Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками, мелко нарубите зелень и чеснок.
- В глубокой миске объедините кабачки, крабовые палочки, яйцо, муку, зелень и чеснок. Приправьте по вкусу. Консистенция смеси должна быть густой, но не слишком плотной.
- На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой приготовленную массу, формируя котлеты. Обжаривайте их по 3–4 минуты до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте котлеты с чесночным соусом на основе сметаны или ломтиками лимона. Также можно разнообразить блюдо, добавив к начинке тертый сыр для дополнительного вкуса или использовать кукурузу, которая придаст сладость и хрустящую текстуру.
