Сырно-картофельная лепешка — простое и дешевое блюдо, которое можно быстро приготовить. Узнайте, как сделать эту вкусную закуску за считанные минуты!
Лепешка, приготовленная из картофеля и сыра, представляет собой хрустящее лакомство с мягким центром и насыщенным сливочным вкусом. Картофель добавляет сытности, в то время как расплавленный сыр формирует аппетитную золотистую корочку. Это блюдо можно быстро сделать из доступных по цене ингредиентов.
Чтобы создать эту вкусняшку, вам понадобятся всего четыре компонента: 3 крупных картофелины, 100 г твердого сыра, 1 яйцо и 2 столовые ложки муки. Начните с того, что натрите очищенные картофелины на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость, затем добавьте натертый сыр, яйцо и муку.
Посолите по вкусу и тщательно перемешайте смесь до получения однородной массы. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите картофельную массу тонким слоем и жарьте на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
Готовая лепешка будет хрустящей снаружи и тягучей внутри — напоминает картофельные драники в сырной обертке. Подавайте ее со сметаной или свежей зеленью — это отличный вариант для завтрака или быстрого ужина, когда под рукой только недорогие продукты!
